Epices Shira – Garam masala

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Description

À propos des Épices Shira

Epices Shira est un atelier basé à Paris. Ils travaillent en direct avec les petits producteurs pour mieux les soutenir.

Si vous voulez en savoir plus sur eux et leur démarche, direction l’article qui leur est dédié sur le blog.

 

Ingrédients & informations

« Mélange du nord de l’Inde, le garam masala réchauffe corps et âme »

Le garam masala est le mélange le plus répandu à travers toute l’Inde. On en ajoute dans le dal et le curry, dans les plats mijotés, dans le riz… Vous l’aurez compris, on en met partout.

Le garam masala doit être ajouté en fin de cuisson afin de protéger les arômes très volatiles de certains de ses ingrédients.

Il se marie incroyablement bien dans les desserts à base de chocolat, le pain d’épice, les spéculos et même le carrot cake. Pensez à ajouter une cuillère de ce délicieux mélange dans votre recette de gâteau au yaourt, vous ne serez pas déçus !

Ingrédients : cannelle*, fenugrec*, coriandre*, macis*, poivre*, cardamome*, gingembre*, graines de moutarde*, muscade*, fenouil*, curcuma*, cumin*, clou de girofle*

*Ingrédients biologiques

Poids net : 40g.

Informations complémentaires

Poids 40 g

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