Epices Shira – Mélange Za’atar

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Description

À propos des Épices Shira

Epices Shira est un atelier basé à Paris. Ils travaillent en direct avec les petits producteurs pour mieux les soutenir.

Si vous voulez en savoir plus sur eux et leur démarche, direction l’article qui leur est dédié sur le blog.

 

Ingrédients & informations

« Mélange phare du Moyen-Orient, le za’atar agrémente salades et houmous »

Le za’atar est une variété d’origan sauvage (origanum syriacum) qui pousse dans tout le Moyen-Orient. C’est aussi le nom d’un mélange dont cette herbe est l’ingrédient principal.

Saupoudrez-le directement en fin de préparation ou dans l’assiette. Il fait merveille sur des salades de légumes d’été (tomate, concombre, poivron…). Il embellit tous les plats à base de légumineuses, comme les soupes de lentilles et s’ajoute sur des légumes sautés ou rôtis au four (aubergine, courgette). Le za’atar fonctionne aussi très bien avec la cuisine italienne : salade caprese, pâtes à la sauce tomate.

Ingrédients : feuilles de za’atar*, sumac*, sésame*, huile d’olive*, sel

*Ingrédients biologiques

Poids net : 30g.

Informations complémentaires

Poids 30 g

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