Epices Shira – Mélange Za’atar

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Description

Epices Shira est un atelier basé à Paris. Ils travaillent en direct avec les petits producteurs pour mieux les soutenir.

 

« Mélange phare du Moyen-Orient, le za’atar agrémente salades et houmous »

Le za’atar est une variété d’origan sauvage (origanum syriacum) qui pousse dans tout le Moyen-Orient. C’est aussi le nom d’un mélange dont cette herbe est l’ingrédient principal.

Saupoudrez-le directement en fin de préparation ou dans l’assiette. Il fait merveille sur des salades de légumes d’été (tomate, concombre, poivron…). Il embellit tous les plats à base de légumineuses, comme les soupes de lentilles et s’ajoute sur des légumes sautés ou rôtis au four (aubergine, courgette). Le za’atar fonctionne aussi très bien avec la cuisine italienne : salade caprese, pâtes à la sauce tomate.

Ingrédients : feuilles de za’atar*, sumac*, sésame*, huile d’olive*, sel

*Ingrédients biologiques

Poids net : 30g.

Informations complémentaires

Poids 30 g

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